segunda-feira, 12 de março de 2012

Batatinhas douradas

Por vezes, fico sem saber com que acompanhar a comida.
Então, lembrei-me de uma receita que minha mãe fazia quando era pequena.
Batatinhas douradas.
Na receita original, era utilizado toucinho, mas eu não gosto muito de comida com excesso de gordura, por isso retirei essa parte. Fica igualmente delicioso. Garanto.


É muito simples. Basta cozinhar as batatas normalmente em água e sal. Escorrê-las.
Numa frigideira colocar um cebola pequena às rodelas com um pouco de azeite e deixar alourar em lume brando.
Quando a cebola já estiver transparente, colocar as batatas e deixar alourar.
Servir salpicadas de salsa picada.
Serve como guarnição de carnes mas também fica bem com peixe grelhado ou assado no forno.

Bom apetite. *

Sem comentários:

Enviar um comentário

Olá. Obrigado pela sua visita e pelo seu comentário.
Beijinhos