terça-feira, 20 de março de 2012

Panadinhos de Peixe Espada Preto

Pois é, panadinhos de Peixe Espada Preto. Nham, nham.
Mesmo muito bom.

Receita -
Ingredientes:

1 limão grande
2 dentes de alho
Farinha de milho
Peixe Espada Preto
Óleo para fritar
Sal

Preparação:

Retirar a pele e as espinhas ao peixe, cortando-o em filetes.
Num recipiente, colocar os filetes e regá-los com o sumo do limão, o alho picadinho e sal a gosto.
Deixar marinar por 20 minutos.
Após os 20 minutos, colocar a farinha num prato raso, envolver o peixe na farinha e fritar até ficar douradinho.
Já está. É uma delícia.
Acompanhar com salada ou arroz. (A coisa preta na salada é rodela de beterraba :-) ).

Bom apetite. ***

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