É muito simples de fazer, mas também muito delicioso.
Receita: (4 pessoas)
Ingredientes:
1 frango inteiro ou 4 peitos de frango
1 lata de cogumelos
1/2 pimento verde
1 alho francês
1 cenoura grande
1 cebola média
1 pacote de natas
sal
margarina
azeite
folha de louro
Preparação:
Coza o frango em água temperada com uma pitada de sal. Depois de cozido, reserve o frango e a água.
Num tacho colocar a cebola picada com um pouco de azeite e o louro e deixe alourar ligeiramente-
Depois junte os restantes legumes cortados em pedaços pequenos. Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos com o tacho coberto. Ter atenção para que os legumes não queimem. Se necessário juntar um pouco da água da cozedura do frango.
Quando os legumes estiverem prontos, juntar o frango separado em lascas finas. Junte uma noz de margarina e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos.
Junte então o pacote de natas e envolva. Deixe ferver uns minutos e está pronto para servir.
Pode servir com arroz branco, salada ou batatas fritas.
Bom Apetite.
Beijinho.
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