terça-feira, 2 de outubro de 2012

Salada de Polvo

Boa noite amigas.
O tricot veio para ficar, mas no entretanto, e enquanto as peças não ficam concluídas vou deixando mais umas receitinhas.
Sempre temos de comer qualquer coisa, certo?
Aqui fica mais uma sugestão, rápida e muito saborosa.


 
 
Receita


Ingredientes:

1 Polvo (tamanho à escolha)
1 tomate médio (ou alguns tomates cereja)
2 cebolas pequenas
1 ou 2 hastes de salsa
azeite, vinagre q.b

Preparação:

Coza o polvo numa panela de pressão junto com uma cebola pequena. O tempo de cozedura pode variar de acordo com o tamanho do polvo, mas cerca de 15 minutos devem ser suficientes.
Escorra o polvo. Retire a pele (quem aprecia a pele pode deixar ficar). Corte em pedaços para uma recipiente. Pique a cebola finamente, retire a pele ao tomate e corte-o em pedaços, junte ao polvo.
Pique a salsa e adicione.
Tempere com azeite e vinagre.
Se preferir, pode fazer um vinagrete com 2 porções de azeite, 1 porção de vinagre e 1 colher de chá de mostarda. Mexa tudo energicamente com a ajuda de um garfo até obter um creme espesso. Por fim, tempere com uma pitada de sal fino.
Verta sobre a salada. Envolva com a ajuda de uma colher para distribuir bem o molho.

Bom Apetite
Beijocas.



12 comentários:

  1. Hummm parece delicioso!
    Boa semana...bjos

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  2. Hum!! Fiquei com água na boca!
    Bonito prato!
    Ótima quarta feira!
    Bjs

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  3. Já estou com água na boca, só de olhar para a fotografia.

    Beijocas.

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  4. Uma salada mesmo a meu gosto! bjks

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    1. Adoro esta salada, principalmente no verão quando está tanto calor que só apetece comida fresca.
      Beijinhos Kika.

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  5. Humm deu água na boca!! Vou compartilhar no face!!
    Bjus
    Cris

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    1. Olá Ana.
      A saladinha é mesmo deliciosa, acredita :)
      Obrigada pela visita.
      Beijinhos e bom fim de semana

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  6. ADORO SALADA DE POLVO E ESTA FICOU UMA DELICIA.
    BOA SEMANA
    BJ

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    1. Obrigada São.
      Estava mesmo muito boa.
      Todos adoraram.
      Beijinhos

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Olá. Obrigado pela sua visita e pelo seu comentário.
Beijinhos