terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Bolo de Aniversário - Pão de Ló de Noz e Coco

Boa noite amigas.
Pois é, hoje é o meu dia de aniversário. Lindo dia, exatamente 8 dias antes do Natal. :)
E, como em casa de ferreiro, espeto de pau.
O meu bolinho de aniversário foi feito em apenas 1 hora. A correr, ao mesmo tempo que o jantar. Mas se não tem muito capricho no aspeto, pelo menos o conteúdo estava muito bom.
Desta vez, utilizei a receita base do pão de ló, mas inspirei-me no bombom rafaello, para recriar um pouco a receita final, com toque de coco ralado.
E ficou assim...



Receita

Acrescente à receita original do pão de ló, 100 gr de nozes cortadas grosseiramente e 25 gr de coco ralado. Envolva sem bater, depois de adicionada a farinha.
Leve ao forno, e depois de cozido, deixe esfriar e desenforme.
Num tachinho, deite uma porção (7 colheres de sopa) de doce de Chila, 2 colheres de sopa de água e deixe levantar fervura. Retire do lume. Corte o pão de ló em dois e recheie com o doce. Polvilhe com nozes picadas grosseiramente e canela em pó, a gosto.
Componha o bolo, com a parte de cima.
Faça uma cobertura de chocolate (receita aqui). Cubra o bolo, e decore a gosto.

Só posso dizer que desapareceu num ápice. :)

Beijinhos

16 comentários:

  1. Olá Alice!! Obrigado pela visita e pela amabilidade de comentar!! é com prazer que descubro mais um blog português interessante, prometo visitar com mais calma, pois parece-me que vou ter em você uma inspiração!! boas noites e beijinho, Gorete

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  2. Muitos parabéns por mais um aninho de vida!
    Beijinhos!

    www.trapinhartes.blogspot.com

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  3. Hummm...que bom!
    Guarda uma fatiazinha pra mim, também quero :)
    Beijinhos e espero que tenhas passado um dia muito feliz,
    Marta

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    1. Oh pá, já se foi todo. Tava tão bom.
      Às vezes acerto :)
      Já não falha esta receita.
      Beijinhos tenho saudades tuas.

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  4. Deu água na boca! Uma ótima pedida para o fim de ano.
    Beijos

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    1. Olá Sandra.
      Obrigada pela visita. Volta mais vezes.
      Beijinhos e Boas Festas

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  5. Esta com um aspecto bem apetitoso,pena que já deve ter acabado.
    Já agora feliz aniversário(atrasados).
    bjs

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    1. Obrigada São.
      Sim já acabou, e tava uma delicia :)
      Beijinhos e Boas Festas

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  6. Lindinha fiquei com agua na boca...
    Obrigado pelo carinho!
    Boas festas, um ano novo repleto de bençãos...

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Olá. Obrigado pela sua visita e pelo seu comentário.
Beijinhos