quarta-feira, 15 de maio de 2013

Bolo de Amora


Boa tarde, hoje o filho ficou em casa, está constipadinho.
E como já tinha prometido há uns dias atrás fazer um bolo, não me deixou até que o fizesse.

Como queria fazer algo diferente, e original, peguei algumas receitas do meu livro de bolos com frutas e comecei  a "inventar" :)

O resultado, podem ver aqui, na foto em baixo:



Saiu este bolo de amoras, muito bom.
Deve ficar ainda melhor se acompanhado com uma bola de gelado de frutos silvestres ou de baunilha. Mas uma boa colherada de chantilly também deve combinar na perfeição. :)
Já se foram três fatias, com a ajuda do filho :)
Mas a mãe anda a abusar, tem de colocar um travão na boca senão....

Receita

Ingredientes:
4 ovos
100 gr de açúcar areado amarelo
200 gr de farinha
3 colheres de sopa de doce de amora
1 c. chá de fermento em pó
raspa de limão q.b.
50 gr de margarina derretida
2 iogurtes naturais

Preparação:
Batem-se as gemas com o açúcar até atingir um creme fofo e esbranquiçado.
Junta-se a margarina derretida.
Adiciona-se os iogurtes e o doce e bate-se mais um pouco.
Raspe o limão a gosto para o preparado e envolva.
Bata as claras em castelo bem firme.
Vá alternando as claras em castelo e a farinha com o fermento, envolvendo na mistura com cuidado para não partir as claras.
Leve ao forno (180º) em forma untada de margarina e polvilhada de farinha.
Faça o teste do palito, mas o tempo de cozedura é mais ou menos 30 minutos.

Beijinhos e uma excelente quarta-feira para todos.

36 comentários:

  1. Parece delicioso… Aliás, como tudo o que você posta em seu Blog :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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    1. Olá Márcia.
      Eu tento :)
      Como sou um bom garfo, gosto de fazer coisinhas saborosas :)
      Beijinhos e boa semana para você

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  2. Ai, ai, até cresce água na boca, ainda por cima comecei uma dieta rigorosa! Mas enfim tem mesmo de ser. Mas deve estar mesmo delicioso.

    Beijinhos.

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    1. Então Manuela, nada de ceder às tentações.
      Força com a dieta.
      Beijinhos e boa tarde

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  3. AS melhoras do filhote e parabéns pelo bolo que parece delicioso!
    Bjs
    maria

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    1. Obrigada Maria. Hoje já foi à escola, espero que regresse bem.
      Beijinhos e boa quinta-feira

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  4. Ai que belo bolinho, amiga!
    Afinal também andas armada em gulosa, não sou só eu ;)
    Manda aí uma fatia, que me está mesmo a apetecer provar.
    Ainda por cima ainda tenho um resto de doce de amora esquecido no frigorífico...já me estás a dar ideias...
    Vou levar a receita e não sei se resisto a fazer um pra mim :)
    Beijocas doces

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    1. Sabes como é.
      Quando o filho mete algo na cabeça, livres-nos Deus para o demover.
      Irra de moço teimoso :)
      Faz lá que é bom.
      Beijinhos e saudades, boa quinta feira para ti

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  5. Nossa que delicia, nunca pensei em fazer um bolo de amora adorei vou anotar a receita;

    Gosta de perfumes? então passa lá no blog;
    Bjs;
    blogperfumedepitanga.blogspot.com.br/

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    1. Olá.
      Obrigada pela visita, e claro que vou visitá-la.
      Seja bem vinda por cá.
      Espero recebê-la mais vezes.
      Beijinhos

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  6. Oi Alice,
    Adoro amoras, com certeza deve ter ficada muito gostoso.
    Melhoras para o seu filho!

    Eu só não tenho mais 'verde' em casa, porque não duram comigo...
    bjs,ótimo final de dia!

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    1. Obrigada Maria.
      Por vezes as plantas são um bocadinho caprichosas.
      Mas não desista, ainda vai encontrar alguma que se adapte bem.
      Beijinhos e boa quinta feira

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  7. Qe Delícia , me deu até agua na boca agora .Irei tentar fazer..

    vim fazer minha visita, gostei do seu cantinho e te convido a conhecer o meu.

    http://amordemaes2.blogspot.com.br/

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    1. Olá Chris.
      Obrigada pela visita. Vou conhecer o seu, já, já.
      Espero receber novamente a sua visita.
      Beijinhos e boa quinta-feira

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  8. Este bolinho ficou uma verdadeira perfeição!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  9. Que bolo lindo!
    Adoro amoras...vou copiar a receita e tentar.
    Bjs

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  10. Hum...por aqui é difícil encontrar amoras in natura, acho que podemos colocar geléia...

    O aspecto é apetitoso!!!

    Beijinhos,

    Lígia e =^^=

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    1. Doce ou geleia, espero que goste.
      Beijinhos ligia a turminha

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  11. Olá Alice .. amei seu blog e adorei a receita deste bolo .. vou tentar fazer .. estamos lhe seguindo, visite e siga nosso blog pessoal tb ... bjs

    Roberta e Luma
    http://princesaluma.blogspot.com.br/

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    1. Olá Roberta.
      Obrigada pela visita, e sejam muito bem vindas.
      Adorei o seu outro blog.
      Sua menina é linda.
      Beijinhos e boa quinta-feira

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  12. Que bolo mais lindo!Embora não seja apreciadora de frutos vermelhos, esse bolo está com um aspecto guloso! :)
    Beijinho

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    1. Obrigada Iza, estava mesmo bom, já não há nada. :)
      Beijinhos obrigada pela visita, volte sempre

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  13. olá Alice,
    eu comia uma fatia de boa vontade, bolos com fruta são sempre bons e com amoras melhores ainda.
    Ficou bem pintadinho por dentro, que giro.
    Bjs

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    1. Também adoro. De ananás, maçã, pera, tudo :)
      Sabem-me mto bem.
      Beijinhos Lenita e boa quinta-feira

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  14. Que delícia Alice, bolo de amora nunca experimentei !! Ficou com uma cor tão linda e certamente delicioso!!

    Beijinhos

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    1. Obrigada Marisa.
      Experimente porque é mesmo bom, aqui em casa todos gostaram.
      Mas já estou a magicar uma nova receita com este bolo de amora :)
      Beijinhos e boa noite

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  15. Olá Alice, obrigada pela visita ao meu blog.
    Gostei muito deste bolo de amoras, deve ser muito bom!
    Também gostei muito dos teus outros trabalhos.
    Beijinhos

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  16. Adoro amoras! No meu sítio tenho pés de mirtilos, framboesas, amoras pretas e das mais comunzinhas, bem pequenas, que não sei se tem aí em Portugal (minhas favoritas, bem docinhas...). Quando os pés estão carregadinhos, perco a noção do tempo, apanhando as frutinhas e comendo-as ali, direto dos pés... Já fiz um pudim de pão amanhecido com amoras - ficou delicioso - mas bolo nunca tinha tentado. Obrigada pela inspiração! Beijos.

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    1. Que delicia.
      Adoro comer a fruta diretamente da árvore ou do arbusto.
      Que sorte a sua hem!
      Espero que goste do bolo.
      Estava muito bom.
      Beijinhos grandes e boa semana para você

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  17. Adoro amoras, ia amar este bolinho.
    Boa semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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    1. Olá Susana.
      Desejo-te uma semana cheia de coisinhas maravilhosas.
      Beijinhos grandes

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Olá. Obrigado pela sua visita e pelo seu comentário.
Beijinhos