terça-feira, 22 de outubro de 2013

Torta de Pescada

Boa noite.
Hoje o jantar foi torta de pescada.
Estava tão boa que não resisti a vir partilhar convosco.







Saiu mesmo bem. Ficou bem enroladinha e recheada.

Como se faz:

Massa (receita aqui)

Recheio:
5 postas médias de pescada
1 cebola média
1 dente de alho
1 pedaço de louro
1 dl de leite
1 c. sopa de farinha de trigo
1/4 dl de azeite
sal q.b.
1 c. chá bem cheia de margarina

Preparação:

Coza a pescada e limpe de peles e espinhas, reserve.
Pique a cebola, junte o azeite, o dente de alho e a folha de louro e deixe alourar bem, em lume brando.
Junte o peixe e com a ajuda de uma colher envolva-o na cebola, desfazendo-o.
Deixe cozinhar por 5 minutos em lume brando.
Polvilhe com a farinha, junte a margarina e regue com o leite.
Deixe levantar fervura, mexendo sempre para não pegar. Rectifique os temperos.
Mantenha em lume brando por mais 5 minutos, cuidando para que não pegue.
Se achar necessário, junte um pouco mais de leite. O Creme de peixe não deve ficar demasiado consistente, nem demasiado liquido.
Reserve.

Prepare, agora a massa da torta, seguindo a receita acima mencionada.
Depois de cozida, volte a massa sobre um pano ou papel vegetal, polvilhado de pão ralado ou farinha de milho.
Barre o creme de peixe em toda a massa e com a ajuda do pano, enrole com cuidado.

Sirva de imediato acompanhado de salada de alface ou outra a seu gosto.

Bom Apetite ♥

33 comentários:

  1. Alice, parece apetitosa. Que lindas fotos.

    beijinhos!!

    Lígia e =ˆˆ=

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  2. Delícia de torta obrigada por compartilhar com a gente Alice passando pra desejar uma ótima terça-feira beijos.

    http://www.lucimarestreladamanha.blogspot.com.br

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    1. Olá querida Lucimar.
      Obrigada.
      Uma excelente quarta feira para você também
      beijinhos

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  3. Isso parece delicioso!!

    Adorei seu blog!! Há muito o que eu aprecio.

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    1. Olá.
      Seja bem vinda por cá.
      Espero que nos encontremos mais vezes.
      Beijinhos grandes

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  4. Huuuuuuuuummmmmmm... Que Delicia!!!!
    Tem novidades no Blog, se puder dê uma passadinha por lá.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil).
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  5. Nossa, que receita apetitosa!!
    Abraços.Sandra

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    1. Olá Sandra.
      Espero que experimente e seja do seu agrado.
      Beijinhos

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  6. Nuna fiz, porque acho que lá em casa só eu ía comer.
    Mas está com um aspecto delicioso, para mim ía muito bem!

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    1. Olá Raquel.
      Que pena, aposto que ias gostar, é muito boa e não tem o gosto forte do peixe.
      Beijinhos

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  7. Respostas
    1. Olá Marina.
      Se experimentares diz-me o que achaste, combinado?
      Beijinhos

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  8. que aspecto delicioso tem a tua tarte salgada! :))

    já viste os dois passatempos a decorrer no meu blogue:

    http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/10/giveaway-frozz-e-limited-edition.html

    http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/10/passatempo-herdade-do-gamoal-e-limited.html

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  9. Bom dia!
    Obrigada pela visita,pelo comentário e por me seguir.Também estou te seguindo.
    Adorei conhecer o teu blog.Receitas,tricô,mensagens, tudo mimoso.Parabéns.
    Bjs

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    1. Obrigada Maria.
      Seja muito bem vinda.
      Beijinhos e volte sempre

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  10. Super original e uma óptima opção para dar peixinho aos pequenos :)
    Parece-me mesmo mto bem!!!
    beijinhos

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    1. Olá Xana.
      O meu come e ainda disse "Mãe que bom, podes fazer mais vezes" :)
      Beijinhos

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  11. Alice...
    Eu que tanto ando na cozinha...nunca me lembre
    de fazer tortas!
    Vou ter de experimentar!
    Esta tem um aspeto delicioso!

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    1. Obrigada querida.
      Espero que faça e seja a seu gosto.
      Muitos beijinhos

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  12. eu imagino o quanto deveria estar gostoso, deu ate agua na boca.

    bjs
    http://blogvidinhaminha.blogspot.com.br/

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    1. Olá Rack.
      Pois estava. :)
      Obrigada pela visita, volte sempre.
      Beijinhos

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  13. Excelente torta, adorei.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  14. Olá Alice
    Que bela torta! Também gosto de as fazer, agora que os dentes não apreciam coisas rijas!!!
    Agora que cheguei dos Açores irei aparecer mais vezes.
    Um beijo.

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    1. Olá Teresinha.
      Obrigada.
      Senti a sua falta.
      Ainda bem.
      Beijinhos

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  15. Venho conhecer o teu blog e dar-te os parabéns, que coisas lindas!
    Já te estou a seguir, muito obrigada pela participação no meu passatempo :)

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    1. Olá Luisa.
      Fiquei muito feliz com a tua visita.
      Obrigada pelo carinho.
      Beijinhos e volta sempre

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  16. Oi Alice,
    Eu não como...mas está bonito! :)
    bjs

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Olá. Obrigado pela sua visita e pelo seu comentário.
Beijinhos