quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

Boina Bordeaux - Coleção Outono/Inverno 2014-2015

Bom dia amiga(o)s.

Terminei mais uma boina bem quentinha.

Espero que gostem.

Beijinhos.




terça-feira, 9 de dezembro de 2014

Gorro azul criança - Coleção Outono/Inverno 2014-2015

Boa tarde.
Com todo este frio, está mesmo o Natal à porta :) brbrbrr

Para vos aquecer a alma, um gorro azul ganga em ponto canelado, bem simples, mas muito quentinho.
Estou a terminar um outro, depois venho deixar a foto.



Beijinhos e um Feliz Natal para todos.

terça-feira, 11 de novembro de 2014

Bolo de Maçã com avelãs e canela

Um destes dias, fiz este bolo delicioso.
Adoro avelãs, então deu-me para inventar...






Ingredientes:

2 maçãs grandes
1 c. sopa de canela
100 gr de avelãs
100 gr de açúcar mascavado
100 gr de farinha de trigo
1 c. chá de fermento em pó
4 ovos
1 cálice de vinho do Porto

Preparação:

Descasque e corte as maçãs em gomos finos.
Unte uma forma redonda de cerca de 21 cm de diâmetro, com margarina, polvilhe com uma colher se sopa de açúcar mascavado
Disponha as maçãs sobre o fundo em circulo. Normalmente dá para duas camadas.
Polvilhe generosamente de canela, salpique com pedaços de avelã grosseiramente picada.

Numa taça. bata os ovos com o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado (cerca de 15 minutos na velocidade máxima).
Junte a farinha peneirada com o fermento, envolvendo com cuidado.
Envolva as restantes avelãs picadas grosseiramente e ligeiramente torradas.
Envolva uma colher de sopa de canela em pó.
Envolva 1 cálice de vinho do Porto.
Verta a massa sobre as maçãs que estão na forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º até que a massa descole das paredes da forma.

Desenforme frio, cuidadosamente para não perder as maçãs no fundo da forma.

Bom Apetite e Bom São Martinho.
Beijinhos.

Casaco Azul Escuro Ponto Rendado - Coleção Outono/Inverno 2014-2015

Boa tarde a todos.

Neste dia de Outono, frio e chuvoso, terminei mais um projeto de tricot.
Um casaco em ponto rendado, a lembrar os dias de primavera.
Ainda estavam os dias quente quando iniciei este projeto. :)




Beijinhos e uma excelente semana para todos.

terça-feira, 21 de outubro de 2014

Doce de Medronho

Boa tarde.
No passado fim de semana apareceram-me em casa umas caixinhas de medronhos, normalmente faz-se aguardente, mas já sabem como eu sou, tinha que inventar....
Então deicidi fazer doce dos ditos.  E não é que ficou uma delícia!

Pesquisando um pouco na internet encontrei as maravilhosas propriedades deste fruto tão peculiar. Ora vejam...
Contém até 2,7 de arbutina, metuilarbutina e outras hidroquinonas (um princípio amargo) e taninos. A arbutina é antissética para o aparelho urinário. Esta árvore foi outrora muito popular devido aos bons resultados obtidos, nomeadamente no tratamento da sífilis, que afetou bastante os homens no século passado.
Atualmente, ainda se utiliza para tratar infeções do aparelho urinário, pois tem uma ação bastante adstringente e antissética sobre as vias urinárias, tornando-se útil em casos de cistites e uterites, mas também para a limpeza do sangue e para o tratamento de diarreias e desinteria e para infeções da boca e da garganta.

Quanto ao doce, deixo-vos um cheirinho :)




Como se faz?
Ingredientes:
400 gr de polpa de medronho
150 gr de açúcar branco
1 casca de limão
1 pau de canela
3 c. sopa de água

Preparação:
Lave bem e triture o medronho na liquidificadora.
Coe a polpa por uma peneira de rede fina por forma a livrar-se dos inúmeros bagos que a fruta possui.
Coloque o açúcar num tacho, junta-lhe a água e leve ao lume até atingir o ponto pérola. Verta a polpa do medronho para o tacho e junte a canela e a casca do limão.
Deixe cozinhar até atingir o ponto de estrada.
Coloque em frascos esterilizados e conserve no frio.

Beijinhos doces :)

terça-feira, 14 de outubro de 2014

Camisola de Criança Azul e Cinza - Coleção Outono/Inverno 2014-2015

Boa tarde querido(a)s amiga(o)s.

Passei para deixar o mais recente trabalho de tricot.
Espero que gostem.

Beijinhos e boa semana para todos.



terça-feira, 7 de outubro de 2014

Camisolão Vagas - Coleção Outono/Inverno 2014-2015

Bom dia a todos.

De volta, com a chuva :)

Por estes dias não tenho dado descanso às agulhas, mesmo com todo o calor que se fez sentir.
Tinha em mente algo diferente do que já tinha feito, e após algumas tentativas ensaiadas, decidi-me por este modelo, que desenhei de raiz.
Estou a tomar-lhe o gosto e confesso que me está a agradar.

Espero que gostem.




Beijinhos e boa semana para todos.

terça-feira, 16 de setembro de 2014

Salada quente de massa espiral

Boa tarde a todos.
Não está lá muito boa, porque chove a cântaros, mas mesmo assim....

Há muito tempo que não deixo aqui uma receita de culinária, e hoje como deu-me para isso, experimentei algo diferente.
Correu bem, adorei o sabor, e resolvi partilhar convosco.

Espero que experimentem e seja do vosso agrado.


Ingredientes:
100 gr de massa espiral cozida em água e sal - por pessoa
1 bola de mozzarella fresco
50 gr de folhas de espinafres cozidas
azeite
3 dentes de alho
12 tomates cereja por pessoa

Preparação:

Pique os dentes de alho para uma frigideira, junte um pouco de azeite e deixe alourar ligeiramente.
Junte os espinafres grosseiramente picados e os tomates cortados ao meio e sem pevides.
Deixe cozinhar cerca de 3 minutos.
Junte a massa escorrida, cozinhe mais 2 minutos, mexendo com alguma regularidade.
Corte a bola de mozzarella em pedaços pequenos e salpique sobre a massa.
Cozinhe 30 segundos, envolvendo nos outros ingredientes, durante a cozedura.
Sirva polvilhada de oregãos.

Bom Apetite.

Beijinhos vou voltar para o tricot :)

sexta-feira, 12 de setembro de 2014

T-Shirt Azul claro - Coleção Outono/Inverno 2014-2015

Boa tarde queridas amigas.

Grande interregno, este.
Tirei uma semaninha de férias, porque também mereço.
Mas, mesmo de férias, andei com o tricot "à Tiracolo"

Hoje terminei esta t-shirt que comecei nas férias.
Andava há bastante tempo cheia de vontade de fazer uma de cima para baixo e aqui está ela.

Gostei desta técnica, é para continuar.




As férias foram aqui.
De regresso 10 anos depois, mas valeu a pena.


Beijinhos e bom fim de semana para todos.

sábado, 23 de agosto de 2014

Camisola Azul Escuro - criança 7/8 anos - Coleção Outono/Inverno 2014-2015

Boa tarde amigas.

Saltou mais um projeto de tricot, da ponta das agulhas, claro. :)
Desta vez, uma camisola azul escuro com uns quadradinhos giros.



Beijinhos e bom fim de semana.

quinta-feira, 7 de agosto de 2014

Camisolão de criança 7/8 anos - Coleção Outono-Inverno 2014/2015

Bom dia querido(a)s amiga(o)s.

Já de volta da coleção da próxima estação.
Terminei esta peça agora mesmo e fiquei tão satisfeita que não resisti a compartilhá-la convosco.
O design é meu mesmo, só falta comprar o aplique de pele para o botão.
Espero que gostem.
Beijinhos grandeeeeeeeeeeeeeeesssssssssssss para todos e tudo de bom.






terça-feira, 22 de julho de 2014

Primeiro projeto de costura deste verão

Boa tarde a todos.

De volta com mais um projeto terminado.
Com o calorzinho que se faz sentir, nada melhor que optar por roupas leves e frescas.
Deixo-vos a sugestão.
Beijinhos.




segunda-feira, 7 de julho de 2014

Casaco de menina - Coleção Primavera/Verão 2014

Deixo aqui o meu mais recente trabalho de tricot.
Este casaquinho cor de caramelo em ponto rendado.
Fofinho, não acham?




Beijinhos e boa semana

Semi-frio de Morango

Boa tarde a todos.
Na passada semana, foi o aniversário do maridão.
Como manda a tradição houve bolinho para cantar o parabéns :)
Não me apetecia pão-de-ló.
Decidi fazer este semi-frio de morango que estava uma maravilha.
Muito simples de fazer e uma delícia para o paladar.





Ingredientes:
500 gr de morangos
4 colheres de sopa de açúcar branco
1 pacote de natas frescas
2 pacotes de gelatina de morango
5 folhas de gelatina
2 iogurtes naturais
1 pacote de bolacha maria
1 colher de sopa de cacau em pó
2 c. sopa de margarina amolecida
3 c. sopa de vinho do Porto

Preparação:

Pique a bolacha, junte o cacau, as colher de sopa de margarina e o vinho do Porto.
Misture tudo até obter uma areia grossa.
Cubra o fundo de uma forma de mola. Espalhe bem e prima por forma a conseguir uma superfície plana e bem densa. Leve ao frio.
Dissolva as gelatinas de morango em 250 ml de água a ferver e reserve.
Na misturadora, bata 250 gr de morangos com os dois iogurtes e duas colheres de sopa de açúcar. Reserve.
Coloque as folhas de gelatina em água fria a demolhar.
Bata as natas com duas colheres de sopa de açúcar até ficar em castelo.
Junte o batido de morango e bata mais um pouco.
Escorra as folhas de gelatina e derreta-as em banho maria.
Junte as folhas ao preparado das natas.
Junte a gelatina de morango dissolvida e bata mais um pouco.
Verta o conteúdo na base de bolacha e leve ao frio de um dia para o outro.

Doce de Morango:
250 gr de morango
2 c. sopa de açúcar
2 c. sopa de água

Leva a água ao lume com o açúcar até formar ponto pérola.
Junte os morangos cortados em pedaços pequenos e deixe engrossar.
Retire do lume e reserve.
Quando desenformar o semi-frio, cubra-o com o doce de morango.

Bom Apetite.

terça-feira, 1 de julho de 2014

Top Laranja - Coleção Primavera/Verão 2014

Boa tarde a todos.
Ainda andamos a desejar o verão, que nunca mais chega.
Por isso deixo-vos algo para sonharem com o calor :)





Beijinhos grandes no

quarta-feira, 18 de junho de 2014

Casaco Ice-Cream

Com este calor só dá vontade de comer um belo gelado.
Com isso em mente, andava eu a vasculhar os sacos de linhas cá em casa e heis que encontrei estes tons.
Nada mais, nada menos que os meus sabores de gelado preferidos :)
Morango, chocolate, caramelo, avelã e limão.
Vai daí, casaco :)



Manga 3/4 e sem botões.
Simples e livre.
Beijinhos e até à próxima.

Bolo de Coco e Canela

Boa tarde queridas amiga(o)s

Que grande ausência :)

Na passada sexta feira realizou-se a festa de final de ano da escola do filho, e festa não é festa sem uns bolinhos.
O tema deste ano foi a Índia.
Escolhi este pão de ló com canela e coco, muito leve, simples e saboroso.




Ingredientes:
8 ovos
200 gr de farinha
200 gr de açúcar
2 c. chá de fermento em pó
100 gr de coco ralado
2 colheres de sopa de canela em pó

Preparação:

Bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado (semelhante às claras em castelo).
Com a ajuda de um batedor de varas, envolva a farinha peneirada com o fermento.
Envolva o coco e de seguida a canela.
Leve ao forno a 180º em forma untada de margarina e polvilhada de canela.
Faça o teste do palito.

Desenforme e polvilhe com açúcar em pó, canela e coco ralado.

Bom apetite.


segunda-feira, 2 de junho de 2014

Gorro azul com pompom

Boa tarde a todos.
Andei desaparecida porque estive com alguns problemas de saúde, mas já estou de volta.
Ainda agora começou o calor, e já gorros?
Pois é.
Este foi tricotado para doar.
Aceitei o desafio de uma amiga para participar em mais uma campanha de solidariedade, e aqui está o resultado.


Beijinhos e boa semana para todos

quarta-feira, 14 de maio de 2014

Camisola criança 8/9 anos - Coleção Primavera/Verão 2014

Boa tarde a todas queridas amigas.
Que dia excelente. Quentinho e tão perfumado.
Viva a Primavera, a minha estação preferida.

Passando para desejar a todas uma maravilhosa semana e mostrar-vos o que andei a fazer estes dias.




Beijinhos no coração.


quarta-feira, 7 de maio de 2014

Roupa velha de frango - Aproveitamentos

Boa tarde.

Depois do almoço, que estava uma delícia, venho deixar a receita desta roupa velha de frango.
Já sabem que não gosto de desperdiçar comida e como tinha uns pedaços de frango cozido, decidi inventar :)

Saiu bem, gostei e mais importante do que tudo, soube-me mesmo bem.

Espero que gostem.


Ingredientes:
pedaços de frango cozinhado (cozido ou assado)
1 talo de alho francês
1 cebola média
7 batatinhas novas
azeite q.b.
sal q.b.

Preparação:

Pique a cebola para uma frigideira, regue com azeite e deixe alourar em lume brando.
Coza as batatas com pele, em água com sal. Descasque e reserve.
Desfie o frango e reserve.
Lave muito bem e corte em rodelas o alho francês, reserve.

Quando a cebola estiver loura, junte o alho francês e deixe cozinhar cerca de 10 min. em lume brando.
Junte as batatas cortadas em quartos e cozinhe por cerca de 3 minutos.
Junte o frango e cozinhe por mais 2 minutos. Se achar necessário, pode juntar um pouco mais de azeite.
E, pronto, já está.
Sirva com salada ou arroz branco.

Bom Apetite.

Pulôver Dunas - Coleção Primavera/Verão 2014

Bom dia a todos.
Mais um trabalho terminado.
Este Pulôver em tons de areia e ponto zig-zag lembra a praia e o verão.
Achei este nome muito apropriado.



Beijinhos.
De volta para as agulhas :D ♥

domingo, 27 de abril de 2014

Semifrio de Frutos Vermelhos

Boa tarde a todos :)

De volta com delícias :)

Este fim de semana apeteceu-me este semifrio de frutos vermelhos.
Por este altura já desapareceu, porque estava tão bom.
Fresco e não muito doce, mesmo como nós gostamos.



Deixo a receita para se deliciarem.

Ingredientes:
1 pacote de natas para bater (200 ml)
1 pacote de gelatina de morango
10 folhas de gelatina incolor
2 c. sopa de açúcar
2,5 dl de água
2 dl de polpa de  frutos vermelhos (eu utilizei morango e framboesa)
1 pacote de bolacha maria
60 gr de manteiga derretida
2 c. sopa de chocolate em pó
4 c. sopa de vinho do porto

Preparação:
Triture a bolacha maria. Junte o vinho do porto,  manteiga derretida e o chocolate.
Amasse até obter uma pasta uniforme. 
Coloque o aro de uma forma de mola sobre um prato. Verta a pasta de bolacha para dentro e pressione em volta até criar uma base.
Leve ao frigorífico.
Dissolva a gelatina de morango em 2,5 dl de água a ferver.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria por 5 a 7 minutos. Junte à outra gelatina e mexa bem até dissolver.
Junte a polpa de frutos vermelhos e mexa bem.
Bata as natas em chantilly bem firme e junte o açúcar. Bata mais alguns segundos.
Envolva as natas muito bem no preparado de gelatinas.
Verta sobre a base de bolacha. Leve ao frigorífico durante algumas horas.
Na hora de servir, cubra com doce de frutos vermelhos. (Eu utilizei o meu doce de amoras)

Beijinhos e uma doce semana para todos.

terça-feira, 15 de abril de 2014

Camisola Coração - Coleção Primavera/Verão 2014

Boa tarde a todos.
Finalmente um calorzinho. Ainda tímido, é certo, mas a cheirar a Primavera.
Para celebrar o bom tempo, venho mostrar-vos a primeira peça da coleção Primavera/Verão.
Espero que gostem.
Beijinhos grandes e uma excelente semana para todos.







sexta-feira, 4 de abril de 2014

Arroz de tamboril com gambas

Boa noite a todos.
Depois de uma prolongada ausência, estou de volta para deixar mais uma deliciosa refeição.
Aqueles que já me conhecem há algum tempo, aqui no blog, sabem que não sou especialmente apreciadora de arroz. No entanto, ontem deu-me para fazer Arroz de tamboril e saiu mesmo muito bem.
Então, aqui estou eu a partilhar convosco esta excelente proposta para o almoço de domingo.
Espero que seja do vosso agrado.



Ingredientes: (4 pessoas)
1 kg de gambas grandes, congeladas com casca
1 kg de tamboril em pedaços
7 tomates grandes
1 cebola média
1,5 dl de azeite
sal e coentros q.b.
1 dente de alho
1 folha de louro
400 gr de arroz carolino
1,5 de água (para a cozedura do arroz)

Preparação:
Coloque um tacho ao lume 3/4 de água. Quando levantar fervura, deite as gambas e adicione sal a gosto. Deixe voltar a ferver 10 segundo e retire do lume.
Escorra as gambas, passe-as por água fria retire a casca. Reserve.
Num tacho grande coloque a cebola e o dente de alho, picados. Adicione o azeite e a folha de louro sem o veio central.
Deixe refogar em lume brando até que a cebola e o tomate se encontrem bem cozidos.
Coloque sobre o refogado os pedaços de tamboril, previamente salpicados com umas pedras de sal grosso.
Deixe o peixe cozinhar de ambos os lados. Retire do tacho e reserve.
Deite o arroz no tacho onde cozinhou o peixe, junte a água e uma pitada de sal.
Adicione também um pouco de coentros picados.
Tape e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos em lume brando, após levantar fervura.
Junte, depois o peixe e as gambas e deixe ferver por 2 minutos.
Sirva de imediato e bom apetite.

Beijinhos muito, muito grandes e um super fim de semana para todos.