terça-feira, 14 de janeiro de 2014

Bolo de Maçã com Canela e Vinho do Porto

Na sexta feira fiz este bolo, assim um pouco às apalpadelas, seguindo o meu instinto, e que elogios recebi.
O marido que não é muito chegado a doces, ficou babado.
Ainda reclamou. "Tu e o teu filho comeram o bolo todo, nem consegui provar como devia de ser. Grandes gulosos".
Hi, hi, hi.
Na verdade o bolo não durou 24h.
Por esse razão, ando a fugir de os fazer.
Ficam tão bons e leves, que não consigo deixar de lhes espetar a faca :)



Deixo-vos a receita caso queiram experimentar.
Mas fica o aviso, é muito viciante :)

Ingredientes:
50 gr de farinha de trigo
50 gr de amido de milho (farinha maisena)
100 gr de açúcar amarelo areado
1 c. sopa bem cheia de canela em pó
5 c. sopa de vinho do porto
5 maçãs cortadas em pedacinhos
4 ovos
1 c. chá de fermento em pó
sumo de m limão


Preparação:
Descasque e corte as maçãs em pedacinhos, regue com o sumo do limão e reserve.

Bata o açúcar com o ovos até obter um preparado fofo e esbranquiçado (cerca de 10 a 15 minutos)
Envolva a farinha peneirada com o fermento, sem bater.
Envolva a canela e as maçãs ao pedacinhos.
Por fim envolva o vinho do Porto.
Verta para uma forma untada de margarina e polvilhada de farinha e deixe cozinhar em forno a 180º até que a massa descole das paredes da forma.
Espere esfriar e desenforme.
Evite comer tudo de uma só vez :)

Beijinhos e uma semana super fantástica para todos.


48 comentários:

  1. Parece um pão de ló fofinho. E esta mistura de ingredientes parece bem gostosa.
    Boa semana.

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    1. Estava pois, ate desapareceu sem deixar rasto :)
      Beijinhos e uma excelente semana para ti

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    1. Oh pá já se foi há muito.
      Que pena, fica para a próxima, combinado?
      Beijinhos

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  3. Estou tentada a fazer, tenho receio, e isto começa a ser recorrente, de me acontecer como à Alice. Não sei o que se passa com o meu organismo ultimamente, mas quando faço este tipo de cozinhados não dou descanso à boca enquanto não acaba. Já começo a ficar de costas voltadas para a balança, e a ela nem tem culpa! é este apetite que se apoderou de mim e que eu tenho dificuldades em controlar!

    Beijinhos e obrigada pela partilha

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    1. Pois é, por isso só faço de vez em quando, para não me torturar :)
      Beijinhos Lassalete

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  4. Que delicia!! Adoro maça e canela, deve ter ficado ótimo.
    Bjs

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    1. Muito muito bom.
      Vou repetir um dia destes com mais ingredientes.
      Sempre a modificar :)
      Beijinhos

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  5. Que maldade Alice.
    Mostrar uma receita destas quando uma pessoa pensa em fazer dieta...hummmm deve ser delicioso.
    Beijinhos

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    1. Pois é, desculpa Natália. Não foi por mal.
      Beijinhos e boa semana

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  6. Amiga, realmente deve ficar uma delícia, a avaliar pelo aspeto!
    E não leva "venenos"... parece bem saudável. Vou experimentar e depois digo!
    Obrigada pela receita.
    Bjs

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    1. Espero pela resposta.
      Beijinhos Teresinha e uma ótima semana para si.

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  7. Ando com uma vontade de bolo... e este parece mesmo delicado. A experimentr.

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  8. Que bolo maravilhoso, Alice! Eu faço um parecido, mas não leva vinho do Porto. Gostava de experimentar este, Qual é o tamanho da forma em que fizeste?
    Beijinhos

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    1. Olá.
      A forma é de 18 cm de alumínio.
      Depois diz-me como ficou.
      Beijinhos e boa semana

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  9. Gosto muito e bolos com maça e canela,
    Esse deve ter ficado uma delicia.
    A fatia esta bem tentadora
    bj

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    1. Ficou, podes tentar que vale a pena, mesmo.
      Beijinhos São e boa semana

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  10. Fantástico! excelente combinação de sabores... tenho também desses gulosos! bjks

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    1. Pois é, mas são muito carinhosos :)
      Beijinhos e boa semana

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  11. Alice...parece ter ficado delicioso!
    Receita guardada!
    Bj amigo!

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  12. Tem um aspecto fabuloso!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  13. Olá Alice,

    adoro doce que leva maçãs, a receita está anotada e, pela cara, seu bolo parece-me delicioso! Obrigada por compartilhar.

    Beijão,
    Lu

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    1. É mesmo Lu.
      Beijinhos e uma excelente semana para si.

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  14. Que bom aspecto, deve ter ficado uma delicia!! Também já estou a babar-me até porque adoro bolos com maçã!! Comia uma fatiazinha, comia... ou até 2!! ehehehe

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    1. Pois eu dava de bom agrado, mas já se foi, que pena.
      Fica para a próxima. Combinado?
      Beijokas

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  15. Esse bolo deu água na bocas ,imagino o cheiro dele assando ,nossa devia ser maravilhoso.
    http://crismandarini.blogspot.com.br/

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  16. Olá Alice, essa combinação é perfeita.
    Hummm receita maravilhosa.
    Beijos
    http://criandoartescarla.blogspot.com.br/

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  17. Parece delicioso!! Sempre quis uma receita de bolo de maçã, assim que eu terminar minha dieta vou tentar essa receita que já está anotada no meu caderninho.

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  18. Olá Alice.
    Que delícia essa combinação de vinho com maçã.Adorei.
    Tenha um feliz domingo. Bjs!

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  19. Lindo bolo Alice, perfeito, adorei, bjs e uma super semana, Ana ;).

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    1. Obrigada Ana.
      Beijinhos e uma excelente semana para ti

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  20. Bem original esse bolinho, e ficou com uma cor perfeita!!! Eu adoro estes bolos simples :)
    beijinhos

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  21. Oi Alice!
    O bom da vida é que podemos compartilhar as coisas que amamos fazer,né?
    A receita do seu bolo vou guardar para quando tiver todos os ingredientes, vinho do Porto por exemplo,rs.
    Bjus e obrigada pela receita.

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Olá. Obrigado pela sua visita e pelo seu comentário.
Beijinhos