Tarte de Frango com Cogumelos

E, hoje o almoço foi....

Tarte de Frango com Cogumelos.

Mais uma variante desta maravilhosa tarte, que me delicia de cada vez que a como :)
Fiquei fã desta receita, não me canso de experimentar novas versões.
Saem sempre bem e muito deliciosas.

A receita, pode encontrar aqui .
Desta vez, incluí cogumelos no frango e não misturei as claras como dita a receita, envolvi-as como se de um pão de ló se tratasse.
Ficou muito mais fofa e leve.
Acompanhei com uma cenoura ralada, mas também fica muito bem com salada de alface.

Bom Apetite e beijinhos grandes para todos.

Arroz de Polvo

Voltei, com mais comidinha.
Desta vez, fiz um prato que não está nas minhas preferências, já que não sou chegada ao arroz.
No entanto, o marido e o filho gostam muito de arroz, por isso tive de ceder, e lá fiz o arroz de polvo que há tento tempo me pediam.
Mesmo não sendo uma das minhas iguarias preferidas, até não ficou mal, e o sabor também estava bastante agradável.
Normalmente cozo demais o arroz, ou de menos, definitivamente, não me dou muito bem com este ingrediente :)

 

Receita (4 pessoas)

Ingredientes:

1 polvo grandes, cozido e sem peles

1 cebola grande

5 tomates médios

1 dente de alho

azeite

1 c. sopa de margarina

coentros q.b.

sal q.b. 

1/2 folha de louro

2 chávenas de arroz agulha

Preparação:

Pique a cebola para um tacho, junte o louro e o alho também picado, regue com azeite e deixe refogar até ganhar um ligeiro dourado, em lume brando.

Junte, então o tomate limpo de peles e pevides, cortado em pedacinhos pequenos.

Deixe cozinhar em lume brando coberto, até o tomate ficar completamente desfeito.

Junte o arroz, e o dobro do arroz em água. Deixe cozinhar alguns minutos. Quando o arroz estiver quase cozido, junte a colher de margarina e o polvo cozido cortado em pedaços de mais ou menos 2 cm de comprimento.

Por fim, salpique o arroz de coentros e sirva de imediato.

Bom Apetite.

Bolsas para Telemóvel

Boa tarde amiga(o)s.
Desde que fiz aquela bolsa cinza, para telemóvel que fiquei viciada e não me apetece fazer mais nada :)
Gosto destes pequenos mimos, e já ando a desenhar novos modelos.
Por agora deixo-vos com estas 3 que fiz entretanto.

Beijinhos e votos de uma excelente semana para todos.

Poncho Verde

Boa tarde queridas.
Hoje, Dia Internacional da Mulher, terminei o meu primeiro poncho.
Este, foi inteiramente desenhado por mim, o que me deixa muito orgulhosa :)
Claro, que, como sempre, acho que consigo fazer melhor.
Numa próxima tentativa, vão surgir ajustes de certeza.
Escolhi o Ponte de arroz duplo, porque aprecio o efeito em grandes superfícies, e preencheu na perfeição o espaço entre os entrançados.

Desejo a todas um excelente Dia Internacional da Mulher.
Beijinhos grandes.

Bolsa para telemóvel

Boa noite querida(o)s amiga(o)s.
Que bom estar de volta :)
Tenho andado desaparecida por grandes períodos, mas isso tem uma razão.
Os trabalhos de tricot são maiores, logo consomem mais tempo.
Juntando isso aos meus outros afazeres, sobra muito pouco para andar na net.
Mas hoje consegui jantar mais cedo, e portanto sobrou um tempinho para passar por cá.
Venho mostrar-lhes esta bolsinha para telemóvel que tricotei para uma senhora amiga.
Gostei tanto do resultado que já tenho outras variantes prontas para sair da ponta da agulha, logo, logo.