Camisolão de criança 8/9 anos - Coleção 2014-2015

Mais um trabalho terminado há já algum tempo.
Só agora consegui tirar as fotos.

Beijinhos.

Croquetes de alheira de javali

Boa tarde querida(o)s amigos.
Tenho andado desaparecida.
Mas estou de volta.

Hoje consegui um tempinho para dedicar ao blog.

Venho deixar um petisco.


Croquetes de Alheira de Javali.

Não utilizei a forma normal dos croquetes, mas sim umas bolinhas.

Ingredientes:

1 alheira de javali
1 papo seco
1 dl de leite
sal q.b.
salsa q.b.
2 c. sopa de farinha de trigo
1 cebola pequena
azeite q.b.

Preparação:

Coloque o papo seco dentro do leite fervido e deixe arrefecer.
Pique a cebola bem fininha para um tacho, junte um pouco de azeite e aloure.
Faça um golpe na pele da alheira, retire o interior e junte à cebola. Envolva bem.
Junte o pão desfeito no leite,  a farinha, a salsa picadinha.
Deixe cozinhar em lume brando até o preparado descolar do fundo do tacho.
Se necessário retifique os temperos.
Deixe arrefecer e forme os croquetes.
Frite em óleo bem quente.

Bom Apetite.

Boina Bordeaux - Coleção Outono/Inverno 2014-2015

Bom dia amiga(o)s.

Terminei mais uma boina bem quentinha.

Espero que gostem.

Beijinhos.

Gorro azul criança - Coleção Outono/Inverno 2014-2015

Boa tarde.
Com todo este frio, está mesmo o Natal à porta :) brbrbrr

Para vos aquecer a alma, um gorro azul ganga em ponto canelado, bem simples, mas muito quentinho.
Estou a terminar um outro, depois venho deixar a foto.

Beijinhos e um Feliz Natal para todos.

Bolo de Maçã com avelãs e canela

Um destes dias, fiz este bolo delicioso.
Adoro avelãs, então deu-me para inventar...

Ingredientes:

2 maçãs grandes
1 c. sopa de canela
100 gr de avelãs
100 gr de açúcar mascavado
100 gr de farinha de trigo
1 c. chá de fermento em pó
4 ovos
1 cálice de vinho do Porto

Preparação:

Descasque e corte as maçãs em gomos finos.
Unte uma forma redonda de cerca de 21 cm de diâmetro, com margarina, polvilhe com uma colher se sopa de açúcar mascavado
Disponha as maçãs sobre o fundo em circulo. Normalmente dá para duas camadas.
Polvilhe generosamente de canela, salpique com pedaços de avelã grosseiramente picada.

Numa taça. bata os ovos com o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado (cerca de 15 minutos na velocidade máxima).
Junte a farinha peneirada com o fermento, envolvendo com cuidado.
Envolva as restantes avelãs picadas grosseiramente e ligeiramente torradas.
Envolva uma colher de sopa de canela em pó.
Envolva 1 cálice de vinho do Porto.
Verta a massa sobre as maçãs que estão na forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º até que a massa descole das paredes da forma.

Desenforme frio, cuidadosamente para não perder as maçãs no fundo da forma.

Bom Apetite e Bom São Martinho.
Beijinhos.