Bola de frango - outra receita

Há uns tempos coloquei aqui uma receita de bola de frango, embora seja muito saborosa acho um pouco pesada, por isso modifique a receita para experimentar e hoje resolvi passar à prática.
Esta receita é muito mais leve e saborosa.
Sabe bem quente ou fria, excelente para estes dias de calor, ou mesmo para comer na praia.

Se decidirem experimentar  digam de vossa justiça.

Por hoje é tudo.
Beijinhos grandes e até  breve.

Receita:
Ingredientes
1 chávena de farinha de trigo (cerca de 2 dl)
1 chávena de leite
1 c. chá de sal fino
1 pitada de gengibre em pó
1 pitada de noz moscada
1/2 chávena de azeite
3 ovos
1/2 frango cozido
1 cebola
Salsa qb.

Preparação
Pique a cebola, junte um pouco de azeite e deixe alourar.  Junte o frango desfiado e deixe cozinhar durante cerca de 15 min. em lume  brando.
Pique a salsa sobre o frango e deixe cozinhar por mais 5 min. Reserve.
Numa taça misture os ovos com o leite e o azeite, bata bem com um batedor de varas.
Misture o sal na farinha e adicione à mistura,  bata muito bem  até obter um preparado homogéneo. Junte o gengibre e a noz moscada.
Junte o refogado do frango e mexa até ficar bem misturado.
Verta tudo para uma forma untada de azeite e polvilhada de pāo ralado.
Leve ao forno a 180 graus.
Quando descolar das paredes da forma está pronto.
Sirva quente ou frio.

Bom Apetite.

Blusa vermelha com folho

Boas, de volta com mais um miminho.
Parece rosa mas garanto que é vermelho.
Gostam?
Beijocas a todos.

Camisa xadrez com folhos

Boa noite a todos.
Passando para deixar mais um miminho.
Espero que gostem desta camisa xadrez de algodão muito fresquinho com uns mimosos folhinhos no peito.

Beijinhos e até breve.

Semi-frio de morango

Boa noite a todos.

Há umas semanas atrás tivemos visitas e para a sobremesa fiz este maravilhoso semi-frio que partilho agora convosco.
O aspeto está delicioso e garanto-vos que o sabor não lhe ficava atrás.

Receita 

Ingredientes

Base:
1 pacote de bolachas Maria
3 colheres de sopa de vinho do Porto
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de cacau em pó (ou chocolate em pó)

Recheio:
1 lata leite condensado
2 iogurtes naturais
1 pacote de natas (200 gr)
100 gr de morangos
1 pacote de gelatina de morango
6 folhas de gelatina
50 gr de açúcar

Cobertura:
Doce de frutos vermelhos
Receita aqui

Preparação

Base:
Triture as bolachas na picadora, junte a manteiga derretida, o vinho do Porto e o cacau em pó.
Misture tudo até obter uma pasta espessa.
Coloque o aro de uma forma de mola sobre um prato de vidro e no interior espalhe e pressione bem a mistura de bolacha.
Leve ao frio.

Recheio:

Numa taça misture o leite condensado com os iogurtes, batendo bem até obter uma mistura homogénea.
Prepare a gelatina de morango, diluindo em 2,5 dl de água a ferver, mexa bem até dissolver o conteúdo completamente. Deixe arrefecer e junte à mistura anterior mexendo muito bem.
Numa taça coloque as folhas de gelatina em água fria e deixe por 5 minutos.
Triture os morangos e junte à mistura anterior, mexendo bem.
Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em 3 colheres de sopa de água quente.
Deixe arrefecer e junte à mistura inicial, bata bem.
Bata as natas com 50 gr de açúcar até ficarem firmes e junte cuidadosamente ao preparado anterior dissolvendo bem as natas na mistura.
Verta tudo sobre a base de bolacha e leve ao frio por algumas horas.

Quando servir, dissolva 5 colheres de sopa de doce de frutos vermelhos com 2 colheres de sopa de água. Deixe arrefecer e espalhe sobre o semi-frio.

Bom Apetite.

Beijinhos e até breve.

Almofada vermelha

Boa noite a todos.
Que calor, o verão  está de volta e parece que é  para ficar.
Este fim de semana terminei esta almofada que tinha prometido ao meu irmão há uns bons meses.
🌞O tempo disponível para  as artes manuais não é muito por isso faço o possível.
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Beijinhos e até breve.

Costuras e mais costuras

Boa tarde a todos.

Desde fevereiro que não passava aqui no meu cantinho.

Tem andado abandonado. :(

Hoje decidi arranjar um tempinho para passar por cá e deixar alguns trabalhos que fiz ainda durante o final do verão passado.

Espero que gostem.

Beijinhos e espero passar por cá em breve.

Camisola cinzento escuro

Boa tarde a todos, há  quanto tempo não passava por  aqui. ..
Que saudades ...
Terminei este projeto há alguns dias, espero  que gostem.
Beijinhos e até breve.

Bolo de Maçã com canela e avelãs (Sem manteiga)

Bom dia a todos.

Nesta altura do ano apetece-me sempre bolos com canela, maçã e frutos secos.
Deve de ser dos aromas que impregnam o ar :)
Andei a consultar as receitas que tinha cá por casa e em todas elas, os bolos com maçã incluem demasiada manteiga/margarina. Alguns chegam mesmo a levar 250 gr.
Não sou grande fã de bolos com demasiada gordura, até porque gordura e canela não se misturam muito bem, pelo menos no meu estômago.
Então, decidi inventar :).

Devo dizer que correu tão bem que metade do bolo voou num instante.

Deixo-vos a receita e aconselho vivamente a experimentarem porque vale a pena.

Beijinhos.

Ingredientes:

150 gr de açúcar areado
150 gr de farinha de trigo
2 maçãs para picar
2 colheres de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
50 gr de miolo de avelã picada à mão
6 ovos
Maçãs para forrar uma forma de mola com cerca de 22 cm

Preparação:

Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha. Descasque as maçãs, corte-as em quartos e remova as pevides. Faça fatias de cerca de 2 mm, forre o fundo e em volta da forma. Polvilhe com canela em pó e reserve.
Bata os ovos com o açúcar e a pitada de sal até a mistura apresentar-se fofa e esbranquiçada (cerca de 15 minutos).
Com o batedor de varas envolva delicadamente a farinha peneirada com o fermento.
Pique 2 maçãs descascadas e sem pevides na picadora. Envolva as maçãs picadas e as avelãs picadas na massa, com a ajuda do batedor de varas. Por fim, envolva a canela em pó.

Verta tudo para a forma e leve ao forno previamente aquecido a 180º.
Quando descolar da forma, está pronto.
Deixe arrefecer e desenforme.
Bom Apetite!

Projetos de costura - continuação

Boa noite.
Na última vez que passei por cá prometi que voltava com os restantes projetos de costura deste verão.
Este ano, e porque o calor era tanto, andei pelos tops e calções.
Deixo-vos as fotos.

Beijinhos e até breve.:)

Calção Cinzento

Calção preto com risca branca

Camisola de algodão com riscas branco/preto

Top algodão com alças em cruz nas costas

Top seda amarelo e branco com pregas no decote

Top seda branco com abertura na frente e decote franzido

Tops de verão

De volta :) Como prometido para deixar mais umas coisinhas. Mas muito rapidinho. :)

Estes são alguns miminhos que fiz para este verão.

Ainda há mais, mas vai ter de ficar para outro dia.

Beijinhos.

Semifrio de Ananás

Boa noite.
Há que tempo que não postava no meu blog.
Estava cheia de saudades, mas o tempo é tão pouco que só agora consegui um bocadinho para colocar as coisas em dia.


E vou começar em grande :)
Com um delicioso semifrio, perfeito para estes dias de calor.

Espero que experimentem, pois é mesmo muito bom e fresquinho.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 c. sopa de açúcar
4 ovos
1 pacote com 2 saquetas de gelatina de ananás
3 folhas de gelatina incolor
4 rodelas de ananás de conserva

Base:
2 ovos
50 gr de açúcar
50 gr de farinha

Preparação:
Base:
Batem-se os 2 ovos com 50 gr de açúcar até obter um creme esbranquiçado e muito fofo. Junta-se a farinha peneirada e envolve-se com cuidado.
Leva-se ao forno (180º) em forma (de mola) untada de margarina e polvilhada com farinha até a massa descolar das paredes da forma. Reserva-se.

Batem-se as 4 gemas com 4 c. sopa de açúcar até obter um creme homogéneo, junta-se a lata de leite condensado e bate-se mais um pouco. À parte ferve-se 2,5 dl de água e mistura-se muito bem o pó de uma das saquetas de gelatina de ananás, deixa-se arrefecer um pouco e junta-se à mistura de ovos e leite condensado. Ao mesmo tempo, demolham-se as folhas de gelatina em água fria por 7 minutos, escorrem-se bem e também se juntam ao leite condensado mexendo bem para desfazer.
Partem-se as rodelas de ananás em pedaços pequenos e junta-se à mistura.
Batem-se as claras em castelo bem firme e envolve-se ao poucos no preparado anterior.
Verte-se tudo sobre a base que se reservou e leva-se ao frigorífico até solidificar.
Quando já estiver bem sólido, faz-se a outra saqueta de gelatina com 2 dl de água quente e 2 dl de água fria e verte-se por cima da anterior. Deixa-se solidificar no frigorífico.

Depois...
Depois, bom apetite! ;)

       

Camisola crianças 9/10 anos

Boa tarde a todos.

Na passada semana, mais precisamente no sábado de Páscoa, terminei esta camisola de criança.
Claro está que daqui para a frente virá o calor, mas esta peça pertence já à coleção outono/inverno 2016.

Espero que seja do vosso agrado.
Beijinhos e bom fim de semana.

Camisola matizada

Bom dia a todos.
Passando para deixar o mais recente trabalho de tricot.
A chuva está de volta :(
E o frio não larga.
Então..... Knit on :)

Beijinhos e um excelente fim de semana para todos.

Camisola de criança - 9/10 anos

Bom dia.

Venho desejar um excelente Carnaval a todos, com muita diversão e folia.

Aproveito para deixar o mais recente trabalho de tricot.

Foi feito bem devagarinho naquele tempo em que se consegue arranjar um bocadinho livre, entre o jantar e a hora da caminha, por isso demorou uma eternidade, mas o que importa é que já está :)

Espero que gostem.

Beijinhos

Cachecol circular

Boa tarde a todos.
Este ano deu-me para os cachecóis :)
Deixo-vos alguns dos muitos que tricotei para o Natal.
Estes são meus porque os outros não tive tempo de fotografar.

Espero que gostem.
Beijinhos e Boa Semana para todos.

Blusa negra

Para terminar, deixo esta blusa negra que fecha com um pequeno botão na frente.
Simples, mas muito versátil.
Beijinhos.

Blusa Cinzenta

Cinzento com estrelinhas em azul escuro.

Algodão bem fresquinho para a primavera.

Decote drapeado.

Beijos.

Camisolão azul bebé

Boa tarde a todos.

Estamos quase no Natal. Com este frio tricotar sabe tão bem.

Esta semana terminei mais um camisolão.

Espero que gostem.

Beijinhos e Votos de um Bom Natal e um Novo Ano cheio de paz, amor, saúde e felicidade.

Poncho Castanho Chocolate :)

Bom dia a todos.
Passei para desejar uma excelente semana que começa cheia de sol e para deixar o mais recente trabalho de tricot.
Adorei tricotá-lo.
É tão quentinho.

Beijinhos

Blusa traçada

Boa tarde a todos.
Há uns tempos fiz esta blusa traçada em seda natural.
Adorei o efeito do cair fluído.

Beijinhos e boa semana para todos.