segunda-feira, 10 de março de 2014

Frango à Brás - Aproveitamentos

Este, é especialmente para aqueles dias em que nos sobram pedaços de frango do jantar e não sabemos o que fazer com eles, para além disso, o tempo é sempre curto.

É uma receita muito rápida e fácil, até para aqueles que não possuem grandes habilidades culinárias.

Então, um destes dias sobrou uma quantidade generosa de frango assado, do jantar do dia anterior. Havia no armário um pacote de batatas palha. Nem foi preciso muita imaginação, apenas deitar as mãos à obra...


Ingredientes:
Pedaços de frango desfiado
1 lata de cogumelos, escorridos e laminados
1 pacote de batatas palha
2 ovos
salsa picada q.b.
1 cebola pequena
1 folha de louro
1 dente de alho
azeite q.b.

Preparação:
Faça um refogado com a cebola  e o dente de alho picado, junte o azeite e a folha de louro.
Junte o frango desfiado e deixe envolver os sabores por cerca de 2 minutos, em lume brando. Misture os cogumelos laminados e escorridos, ainda em lume brando, por mais 2 minutos.
Envolva as batatas palha até que amoleçam. Reserve.
Bata os ovos com a salsa picada e verta sobre as batatas e o frango.
Volte a ligar o lume e envolva tudo energicamente, deixando cozinhar por cerca de um minuto.

Sirva acompanhado de salada.

Beijocas Grandes para todos e desejos de uma semana SUPER MARAVILHOSA.

:) ♥

17 comentários:

  1. Amei Alice, adoro receitas de aproveitamento e simples, vou levando a receitinha comigo, bjs e uma super semana, Ana ;).

    ResponderEliminar
  2. Costumo fazer para aproveitar frango de churrasco
    Esse ficou uma delicia
    Bj

    ResponderEliminar
  3. Olá.....
    Excelente aspecto e sugestão :)..... 5 ***** :D.....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  4. Nossa,que delícia deve ficar.Bem prático e aproveitamento é tudo de bom.
    Bjs,tenha uma semana abençoada.

    ResponderEliminar
  5. Boa sugestão de aproveitamento
    Tenha uma abençoada semana
    Bjs

    ResponderEliminar
  6. um óptimo aproveitamento!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  7. Optima ideia, deve ter ficado muito saboroso

    ResponderEliminar
  8. Hummmm, deve ter ficado bom demais , e o melhor é que sai do comum ,adorei ,bjs.
    http://crismandarini.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar
  9. Hum quantas delicias tem por aqui, Frango saboroso e torta deliciosa da vontade de provar, bjs.

    ResponderEliminar
  10. E assim se faz um belo prato e bem delicioso! BBj

    ResponderEliminar
  11. Cá em casa adoramos!!! Está com óptimo aspecto :)
    beijinhos

    ResponderEliminar
  12. Boa tarde Alice ,uma maravilhosa semana ,bjs.
    http://crismandarini.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar
  13. Passando para agradecer o carinho e te desejar uma super semana, bjs, Ana ♥...

    ResponderEliminar
  14. Alice, eu gosto dessa receita, simples, prática e económica, beijos

    ResponderEliminar

Olá. Obrigado pela sua visita e pelo seu comentário.
Beijinhos