Um cremezinho de cenoura bem aveludado sabe sempre bem. ;)
Receita:
Ingredientes:
Azeite
Sal
3 batatas grandes
2 cebolas grandes
1 alho francês
1 curgete
1 dente de alho
8 cenouras grandes
(Quem preferir um creme mais light pode substituir as batatas por curgetes)
Preparação:
Descascar os legumes, cortá-los em pedaços e colocá-los numa panela com água, sal e um pouco de azeite. Deixe cozinhar bem. Reduza tudo a puré.
Sirva com coentros picados.
Bom apetite.
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