segunda-feira, 27 de janeiro de 2014

Strogonoff de Frango com Cogumelos Marron (Receita sem sal)

Uma delícia, rápido e muito fácil de preparar.




Ingredientes: (2 pessoas)
4 bifes de frango médios
1 limão
azeite
2 dentes de alho

Preparação:
Corte os bifes em tiras de um cm de espessura.
Tempere com o sumo do limão. Deixe marinar cerca de 15 a 20 minutos.

Numa frigideira, deite os dentes de alho picados e um pouco de azeite.
Lave e corte os cogumelos marron em pedaços generosos.
Quando o alho ganhar uma coloração dourada, deite os cogumelos e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 15 minutos. Cuidado para não pegar.

Numa frigideira deite umas 5 c. sopa de azeite, junte o frango escorrido.
Deixe cozinhar em lume médio.
O frango vai criar líquido, é normal, e deixe que o líquido seque, só depois a carne vai adquirir um tom dourado. Nesse momento está pronta.
Junte os cogumelos e envolva.
Pode deitar natas sobre a carne e deixar cozinhar mais 30 segundos.

Bom Apetite.

3 comentários:

  1. Muito simples, baixa em calorias e muito saborosa :)
    Beijinhos Lurdes

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  2. Uma receita que faço muitas vezes cá em casa, uso os peitos de frango e o frango com muita frequência.
    Beijinhos

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Beijinhos