Lasanha de Espinafres

Hoje vai uma Lasanha?
Lasanha de Espinafres, hum, hum, que delícia. :-)

Receita (1 Lasanha)

Ingredientes:

2 tomates grandes
Uma porção de espinafres cozidos e escorridos
1 cebola média
1 dente de alho
orégãos q.b.
molho bechamel
azeite
Queijo mozarela
Placas de massa de Lasanha


Preparação:

Num tacho, coloque a cebola cortada em rodelas finas, o alho picado e os tomates limpos de peles e sementes e cortados em pedaços. Junte um pouco de azeite e polvilhe com orégãos. Deixe cozinhar até que a cebola fique transparente. Triture tudo e reserve.
Pique os espinafres cozidos com a ajuda de uma faca e misture ao preparado de tomate.
Num pírex, coloque uma camada de molho bechamel (receita aqui), uma placa de massa; (habitualmente, cozinho durante 2 a 3 min a placa de massa em água e sal, mas a maioria das pessoas utilizam as placas tal como se compram); uma camada do preparado de espinafres e tomate, uma camada de molho bechamel e novamente uma placa de massa. Continue por esta ordem, colocando o número de placas que desejar. Termine com uma camada de molho bechamel, polvilhando-o com queijo mozarela.
Leve ao forno a gratinar.

Bom Apetite.
:-)*