Tarte de Coco

Boa noite amigas.
Agora que já coloquei a correspondência em dia venho deixar mais uma receitinha deliciosa.
Esta tarte é mesmo como eu gosto. Parece pudim, e não é muito doce.
Ora vejam:

Ingredientes:

300 gr de açúcar

100 gr de côco ralado

3 ovos inteiros + 2 gemas

Coloca-se ao açúcar ao lume coberto de água até atingir o ponto pérola. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco.

Batem-se os ovos  e as gemas com o côco e juntam-se à calda de açúcar aos poucos e com cuidado para não talhar os ovos.

Forra-se uma forma de tarte com massa folhada bem fininha e verte-se este preparado na massa.

Leva-se ao forno médio (180º) até cozer.

 
Provem e depois digam de vossa justiça.

Beijinhos e bom fim de semana para todos ♥