Camisola de criança 6/7 anos - Coleção 2013/2014

Boa tarde.
Já consegui responder e visitar os vossos cantinhos.
Que coisas deliciosas andam a fazer por lá.
Fiquei de água na boca.

Como estou com pouco tempo, não tenho conseguido passar por cá tantas vezes como gostaria, mas hoje venho postar as novidades.
Começo por esta camisola com uma trança na lateral que acompanha pelo interior do braço.
Adorei o resultado e estou a pensar em fazer uma versão adulto.

Espero que gostem.

Beijinhos

Bolo de Maçã com Canela e Vinho do Porto

Na sexta feira fiz este bolo, assim um pouco às apalpadelas, seguindo o meu instinto, e que elogios recebi.
O marido que não é muito chegado a doces, ficou babado.
Ainda reclamou. "Tu e o teu filho comeram o bolo todo, nem consegui provar como devia de ser. Grandes gulosos".
Hi, hi, hi.
Na verdade o bolo não durou 24h.
Por esse razão, ando a fugir de os fazer.
Ficam tão bons e leves, que não consigo deixar de lhes espetar a faca :)

Deixo-vos a receita caso queiram experimentar.
Mas fica o aviso, é muito viciante :)

Ingredientes:
50 gr de farinha de trigo
50 gr de amido de milho (farinha maisena)
100 gr de açúcar amarelo areado
1 c. sopa bem cheia de canela em pó
5 c. sopa de vinho do porto
5 maçãs cortadas em pedacinhos
4 ovos
1 c. chá de fermento em pó
sumo de m limão


Preparação:
Descasque e corte as maçãs em pedacinhos, regue com o sumo do limão e reserve.

Bata o açúcar com o ovos até obter um preparado fofo e esbranquiçado (cerca de 10 a 15 minutos)
Envolva a farinha peneirada com o fermento, sem bater.
Envolva a canela e as maçãs ao pedacinhos.
Por fim envolva o vinho do Porto.
Verta para uma forma untada de margarina e polvilhada de farinha e deixe cozinhar em forno a 180º até que a massa descole das paredes da forma.
Espere esfriar e desenforme.
Evite comer tudo de uma só vez :)

Beijinhos e uma semana super fantástica para todos.

Conjunto de Senhora Castanho Chocolate - Coleção 2013/2014

Boa tarde querida(o)s amigas.
De volta para atualizar as últimas aqui no blog.
Ainda não consigo responder aos vosso comentário carinhosos, mas em breve prometo colocar tudo em dia.

Começo por este conjunto de senhora, em castanho chocolate.
Ficou uma delícia, embora não seja para degustar :)

Espero que esteja ao gosto da destinatária. :)

Beijinhos

Quiche de Atum com legumes

Boa tarde, queridas amiga(o)s.

Hoje, o almoço foi esta deliciosa quiche de atum.
Foi a primeira vez que fiz, e claro que me deu para inventar, mas ficou tão, tão boa, que desapareceu mais de metade só no almoço :)
Não, não comi tudo sozinha, tive uma ajudinha. claro :)
Mas vontade não me faltou :)

As receitas de quiche que habitualmente encontro por ai, levam natas.
Pois a minha só leva molho bechamel, e ficou uma maravilha.
Menos calorias, dá direito a mais uma fatia, para mim, claro rsrsrrs...

Concordam? :)

Ingredientes:
(massa)

250 gr de farinha de trigo
125 gr de margarina fria e aos pedaços
1 pitada de sal fino
1 ovo

Nota: se optar por comprar uma base de massa quebrada, ignore os ingredientes para a massa.


Ingredientes:
(recheio)

2 latas de atum em água (ou óleo) escorrido
3 dl de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 caule de alho francês
1 cenoura grande, raspada
1 cebola média
1 dente de alho
4 ovos
azeite q.b.
50 gr de margarina

Preparação (massa)

Pode comprar uma base de massa quebrada ou então prepará-la do seguinte modo:

Deite a farinha sobre uma superfície plana, faça um buraco no centro.
Deite o ovo no centro, corte a margarina em pedacinhos e salpique de sal.
Com os dedos, desfaça a margarina, envolvendo-a na farinha e no ovo até obter uma areia grossa.
Amasse, até que a massa fique homogénea e consistente.
Forme uma bola, envolva em película transparente e reserve no frigorífico por 30 minutos.

Preparação (recheio)

Pique a cebola para um tacho, deite 5 colheres de sopa de azeite, o dente de alho picadinho e deixe alourar.
À parte, corte o caule do alho francês em rodelas e lave bem, num passador. Reserve.
Raspe a cenoura e reserve.
Quando a cebola já se encontrar transparente, junte o alho francês e a cenoura.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em lume brando.
Junte depois o atum escorrido e desfaça-o com a ajuda de uma colher.
Cozinhe mais 5 minutos, sempre em lume brando para que não agarre ao fundo.
Reserve.


Derreta as 50 gr de margarina, num tacho. Retire do lume e junte as duas colheres de sopa de farinha.
Mexa energicamente com a ajuda de um batedor de varas.
Leve novamente ao lume brando, por cerca de 15 minutos até que a farinha coza. Mexa sempre que necessário para não pegar.
Junte agora uma pitada de sal e outra de noz moscada.
Deixe ferver um minutos. Reserve.

Bata os 4 ovos e junte à mistura de atum. Envolva energicamente.
Verta, aos poucos o molho branco para a mistura e mexa rapidamente.

Estenda a massa e forre uma forma de mola. Pique com um garfo.
Verta o recheio para o interior da massa e leve ao forno a 180º cerca de 30 a 40 minutos.
Quando o recheio e as beiras da massa se encontrarem dourados, a quiche está pronta.

Sirva com salada a gosto.

Bom Apetite

Na verdade parece mais complicado do que é.
E sabe tão bem :)
Vale o esforço, acreditem.

Beijinhos grandes e uma super quinta feira para todos.

Meias tamanho 40/41 - Coleção 2013-2014

Boa tarde.
Mais um trabalho terminado.
Desta vez, umas meias em azul, tamanho 40-41, para aconchegar os pés frios.

Tenho de voltar às agulhas de tricot.
Trabalhos em atraso, esperam por mim.
Beijinhos e boa quarta feira.