Sopinha nunca é demais.
Aqui fica mais uma bem saborosa.
Grão e hortelã com massa penne.
Receita
Ingredientes:
3 batatas
4 cenouras
2 cebolas
2 dentes de alho
a haste de hortelã
1 pedaço de abóbora
Sal
Azeite
Preparação:
Cortar as batatas, as cenouras, cebolas em pedaços, juntar aos alhos e à hortelã e cozer em água e sal com um pouco de azeite.
Depois de cozido, reduzir tudo a puré.
Juntar 4 colheres de grão e voltar a triturar.
Juntar depois o restante grão e 50 gr de massa penne.
Cozinhar a massa e já está.
Bom Apetite.
Beijos
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