Pastéis de Bacalhau

E porque o futebol dá-me fome, deixo aqui a minha receita de pastéis de bacalhau, que são uma delícia.

Receita (rende cerca de 9 a 12 pastéis)

Ingredientes:

1 posta pequena de bacalhau cozido

6 ou 7 batatinhas pequenas cozidas

1 cebola pequena

2 dentes de alho

2 hastes de salsa

sal q.b.

pimenta q.b.

1 ovo

Preparação:

Limpe o bacalhau de peles e espinhas e desfie para dentro de uma tigela.

Junte as batatas cozidas e esmague tudo com um garfo.

Adicione o ovo e volte a envolver até formar um polme.

Deite a cebola e os alhos picados e envolva com o garfo até obter um preparado homogéneo.

Junte depois a salsa picada, o sal e a pimenta.

Envolva tudo muito bem.

Forme os pastéis com a ajuda de duas colheres de sopa e frite em óleo quente.

Acompanhe com salada ou arroz.

Bom Apetite.