Tarte de Amêndoas

Boa tarde queridas amigas ♥
Para hoje fica a sugestão de mais um doce presente no aniversário do filho.
Tarte de amêndoas.
Esta tarte já se faz, na família, desde a minha infância.
Lembro-me da sua presença em quase todas as festas.
Normalmente é a minha mãe que a faz, e esta vez não fugiu à regra.

 

 

Receita

 

 

Ingredientes: (Massa)

 

150 gr de farinha de trigo

150 gr de açúcar branco

100 gr de margarina derretida

1 colher de chá de fermento em pó

1 ovo

 

Ingredientes: (cobertura)

 

3 colheres de sopa de leite

150 gr de amêndoa sem pele e aberta ao meio

100 gr de margarina

150 gr de açúcar branco

 

Preparação: (massa)

 

Bate-se o açúcar com a margarina derretida até obter um creme. Junta-se o ovo inteiro e bate-se por mais alguns minutos. Junta-se farinha com o fermento, aos poucos e bate-se até obter uma mistura homogénea.

Deita-se o preparado numa forma de tarte forrada com papel vegetal e untada de margarina.

Leva-se a cozer em forno médio.

 

Cobertura:

 

Deitam-se todos os ingredientes num tacho e leva-se ao lume brando.

Mexe-se a mistura até esta ganhar uma consistência espessa. Desligar e espalhar de imediato sobre a massa já cozida.

 

Bom Apetite ********