Delicia de Leite

Boa noite.
Ontem foi a festa de Natal da escola do filho.
É da praxe levar um bolinho, e este ano fiz uma delicia de leite.
O bolo fez sucesso, em menos de nada desapareceu até à última fatia.
Vou deixar a receita, que até pensava já ter colocado aqui.
São tantos bolos, que já nem sei bem o que para aqui anda :)
Este bolo e muito rápido de fazer e muito agradável ao paladar.
Tem uma textura de pudim, mas pode comer-se à fatia.
Muito bom mesmo, adoro :)

 

Receita

Ingredientes:

3 ovos

100 gr de farinha

350 gr de açúcar

1/2 l de leite

50 gr de margarina

1 colher de chá de canela em pó

canela  em pó q.b.

açúcar em pó q.b.

Preparação:

Junte os ovos inteiros,  a farinha, o açúcar, o leite e a margarina no copo do misturador (ou pode utilizar a varinha mágica), deixe misturar por cerca 2 minutos. Junte a colher de chá de canela, misture mais um pouco.

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.

Deite a mistura na forma e leve ao forno previamente aquecido a 180º, durante cerca de 15 a 20 minutos. Utilize o teste do palito para verificar a cozedura do bolo. O palito deve mostrar um pouco de humidade que cola entre os dedos. Este bolo não deve ficar demasiado seco ou perde o sabor.

Quando o bolo se apresentar no ponto de cozedura, retirar do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e polvilhe com açúcar e canela em pó.

Bom Apetite **