terça-feira, 21 de Outubro de 2014

Doce de Medronho

Boa tarde.
No passado fim de semana apareceram-me em casa umas caixinhas de medronhos, normalmente faz-se aguardente, mas já sabem como eu sou, tinha que inventar....
Então deicidi fazer doce dos ditos.  E não é que ficou uma delícia!

Pesquisando um pouco na internet encontrei as maravilhosas propriedades deste fruto tão peculiar. Ora vejam...
Contém até 2,7 de arbutina, metuilarbutina e outras hidroquinonas (um princípio amargo) e taninos. A arbutina é antissética para o aparelho urinário. Esta árvore foi outrora muito popular devido aos bons resultados obtidos, nomeadamente no tratamento da sífilis, que afetou bastante os homens no século passado.
Atualmente, ainda se utiliza para tratar infeções do aparelho urinário, pois tem uma ação bastante adstringente e antissética sobre as vias urinárias, tornando-se útil em casos de cistites e uterites, mas também para a limpeza do sangue e para o tratamento de diarreias e desinteria e para infeções da boca e da garganta.

Quanto ao doce, deixo-vos um cheirinho :)




Como se faz?
Ingredientes:
400 gr de polpa de medronho
150 gr de açúcar branco
1 casca de limão
1 pau de canela
3 c. sopa de água

Preparação:
Lave bem e triture o medronho na liquidificadora.
Coe a polpa por uma peneira de rede fina por forma a livrar-se dos inúmeros bagos que a fruta possui.
Coloque o açúcar num tacho, junta-lhe a água e leve ao lume até atingir o ponto pérola. Verta a polpa do medronho para o tacho e junte a canela e a casca do limão.
Deixe cozinhar até atingir o ponto de estrada.
Coloque em frascos esterilizados e conserve no frio.

Beijinhos doces :)

terça-feira, 14 de Outubro de 2014

Camisola de Criança Azul e Cinza - Coleção Outono/Inverno 2014-2015

Boa tarde querido(a)s amiga(o)s.

Passei para deixar o mais recente trabalho de tricot.
Espero que gostem.

Beijinhos e boa semana para todos.



terça-feira, 7 de Outubro de 2014

Camisolão Vagas - Coleção Outono/Inverno 2014-2015

Bom dia a todos.

De volta, com a chuva :)

Por estes dias não tenho dado descanso às agulhas, mesmo com todo o calor que se fez sentir.
Tinha em mente algo diferente do que já tinha feito, e após algumas tentativas ensaiadas, decidi-me por este modelo, que desenhei de raiz.
Estou a tomar-lhe o gosto e confesso que me está a agradar.

Espero que gostem.




Beijinhos e boa semana para todos.

terça-feira, 16 de Setembro de 2014

Salada quente de massa espiral

Boa tarde a todos.
Não está lá muito boa, porque chove a cântaros, mas mesmo assim....

Há muito tempo que não deixo aqui uma receita de culinária, e hoje como deu-me para isso, experimentei algo diferente.
Correu bem, adorei o sabor, e resolvi partilhar convosco.

Espero que experimentem e seja do vosso agrado.


Ingredientes:
100 gr de massa espiral cozida em água e sal - por pessoa
1 bola de mozzarella fresco
50 gr de folhas de espinafres cozidas
azeite
3 dentes de alho
12 tomates cereja por pessoa

Preparação:

Pique os dentes de alho para uma frigideira, junte um pouco de azeite e deixe alourar ligeiramente.
Junte os espinafres grosseiramente picados e os tomates cortados ao meio e sem pevides.
Deixe cozinhar cerca de 3 minutos.
Junte a massa escorrida, cozinhe mais 2 minutos, mexendo com alguma regularidade.
Corte a bola de mozzarella em pedaços pequenos e salpique sobre a massa.
Cozinhe 30 segundos, envolvendo nos outros ingredientes, durante a cozedura.
Sirva polvilhada de oregãos.

Bom Apetite.

Beijinhos vou voltar para o tricot :)

sexta-feira, 12 de Setembro de 2014

T-Shirt Azul claro - Coleção Outono/Inverno 2014-2015

Boa tarde queridas amigas.

Grande interregno, este.
Tirei uma semaninha de férias, porque também mereço.
Mas, mesmo de férias, andei com o tricot "à Tiracolo"

Hoje terminei esta t-shirt que comecei nas férias.
Andava há bastante tempo cheia de vontade de fazer uma de cima para baixo e aqui está ela.

Gostei desta técnica, é para continuar.




As férias foram aqui.
De regresso 10 anos depois, mas valeu a pena.


Beijinhos e bom fim de semana para todos.