quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

terça-feira, 9 de dezembro de 2014

Gorro azul criança - Coleção Outono/Inverno 2014-2015

Boa tarde.
Com todo este frio, está mesmo o Natal à porta :) brbrbrr

Para vos aquecer a alma, um gorro azul ganga em ponto canelado, bem simples, mas muito quentinho.
Estou a terminar um outro, depois venho deixar a foto.



Beijinhos e um Feliz Natal para todos.

terça-feira, 11 de novembro de 2014

Bolo de Maçã com avelãs e canela

Um destes dias, fiz este bolo delicioso.
Adoro avelãs, então deu-me para inventar...






Ingredientes:

2 maçãs grandes
1 c. sopa de canela
100 gr de avelãs
100 gr de açúcar mascavado
100 gr de farinha de trigo
1 c. chá de fermento em pó
4 ovos
1 cálice de vinho do Porto

Preparação:

Descasque e corte as maçãs em gomos finos.
Unte uma forma redonda de cerca de 21 cm de diâmetro, com margarina, polvilhe com uma colher se sopa de açúcar mascavado
Disponha as maçãs sobre o fundo em circulo. Normalmente dá para duas camadas.
Polvilhe generosamente de canela, salpique com pedaços de avelã grosseiramente picada.

Numa taça. bata os ovos com o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado (cerca de 15 minutos na velocidade máxima).
Junte a farinha peneirada com o fermento, envolvendo com cuidado.
Envolva as restantes avelãs picadas grosseiramente e ligeiramente torradas.
Envolva uma colher de sopa de canela em pó.
Envolva 1 cálice de vinho do Porto.
Verta a massa sobre as maçãs que estão na forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º até que a massa descole das paredes da forma.

Desenforme frio, cuidadosamente para não perder as maçãs no fundo da forma.

Bom Apetite e Bom São Martinho.
Beijinhos.

Casaco Azul Escuro Ponto Rendado - Coleção Outono/Inverno 2014-2015

Boa tarde a todos.

Neste dia de Outono, frio e chuvoso, terminei mais um projeto de tricot.
Um casaco em ponto rendado, a lembrar os dias de primavera.
Ainda estavam os dias quente quando iniciei este projeto. :)




Beijinhos e uma excelente semana para todos.

terça-feira, 21 de outubro de 2014

Doce de Medronho

Boa tarde.
No passado fim de semana apareceram-me em casa umas caixinhas de medronhos, normalmente faz-se aguardente, mas já sabem como eu sou, tinha que inventar....
Então deicidi fazer doce dos ditos.  E não é que ficou uma delícia!

Pesquisando um pouco na internet encontrei as maravilhosas propriedades deste fruto tão peculiar. Ora vejam...
Contém até 2,7 de arbutina, metuilarbutina e outras hidroquinonas (um princípio amargo) e taninos. A arbutina é antissética para o aparelho urinário. Esta árvore foi outrora muito popular devido aos bons resultados obtidos, nomeadamente no tratamento da sífilis, que afetou bastante os homens no século passado.
Atualmente, ainda se utiliza para tratar infeções do aparelho urinário, pois tem uma ação bastante adstringente e antissética sobre as vias urinárias, tornando-se útil em casos de cistites e uterites, mas também para a limpeza do sangue e para o tratamento de diarreias e desinteria e para infeções da boca e da garganta.

Quanto ao doce, deixo-vos um cheirinho :)




Como se faz?
Ingredientes:
400 gr de polpa de medronho
150 gr de açúcar branco
1 casca de limão
1 pau de canela
3 c. sopa de água

Preparação:
Lave bem e triture o medronho na liquidificadora.
Coe a polpa por uma peneira de rede fina por forma a livrar-se dos inúmeros bagos que a fruta possui.
Coloque o açúcar num tacho, junta-lhe a água e leve ao lume até atingir o ponto pérola. Verta a polpa do medronho para o tacho e junte a canela e a casca do limão.
Deixe cozinhar até atingir o ponto de estrada.
Coloque em frascos esterilizados e conserve no frio.

Beijinhos doces :)