domingo, 30 de outubro de 2016

Bolo de Maçã com canela e avelãs (Sem manteiga)

Bom dia a todos.

Nesta altura do ano apetece-me sempre bolos com canela, maçã e frutos secos.
Deve de ser dos aromas que impregnam o ar :)
Andei a consultar as receitas que tinha cá por casa e em todas elas, os bolos com maçã incluem demasiada manteiga/margarina. Alguns chegam mesmo a levar 250 gr.
Não sou grande fã de bolos com demasiada gordura, até porque gordura e canela não se misturam muito bem, pelo menos no meu estômago.
Então, decidi inventar :).

Devo dizer que correu tão bem que metade do bolo voou num instante.

Deixo-vos a receita e aconselho vivamente a experimentarem porque vale a pena.

Beijinhos.





Ingredientes:

150 gr de açúcar areado
150 gr de farinha de trigo
2 maçãs para picar
2 colheres de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
50 gr de miolo de avelã picada à mão
6 ovos
Maçãs para forrar uma forma de mola com cerca de 22 cm

Preparação:

Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha. Descasque as maçãs, corte-as em quartos e remova as pevides. Faça fatias de cerca de 2 mm, forre o fundo e em volta da forma. Polvilhe com canela em pó e reserve.
Bata os ovos com o açúcar e a pitada de sal até a mistura apresentar-se fofa e esbranquiçada (cerca de 15 minutos).
Com o batedor de varas envolva delicadamente a farinha peneirada com o fermento.
Pique 2 maçãs descascadas e sem pevides na picadora. Envolva as maçãs picadas e as avelãs picadas na massa, com a ajuda do batedor de varas. Por fim, envolva a canela em pó.

Verta tudo para a forma e leve ao forno previamente aquecido a 180º.
Quando descolar da forma, está pronto.
Deixe arrefecer e desenforme.
Bom Apetite!

quinta-feira, 6 de outubro de 2016

Projetos de costura - continuação

Boa noite.
Na última vez que passei por cá prometi que voltava com os restantes projetos de costura deste verão.
Este ano, e porque o calor era tanto, andei pelos tops e calções.
Deixo-vos as fotos.

Beijinhos e até breve.:)

Calção Cinzento

Calção preto com risca branca

Camisola de algodão com riscas branco/preto

Top algodão com alças em cruz nas costas

Top seda amarelo e branco com pregas no decote
Top seda branco com abertura na frente e decote franzido

segunda-feira, 27 de junho de 2016

Tops de verão

De volta :) Como prometido para deixar mais umas coisinhas. Mas muito rapidinho. :)

Estes são alguns miminhos que fiz para este verão.

Ainda há mais, mas vai ter de ficar para outro dia.

Beijinhos.



quarta-feira, 22 de junho de 2016

Semifrio de Ananás

Boa noite.
Há que tempo que não postava no meu blog.
Estava cheia de saudades, mas o tempo é tão pouco que só agora consegui um bocadinho para colocar as coisas em dia.


E vou começar em grande :)
Com um delicioso semifrio, perfeito para estes dias de calor.

Espero que experimentem, pois é mesmo muito bom e fresquinho.



Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 c. sopa de açúcar
4 ovos
1 pacote com 2 saquetas de gelatina de ananás
3 folhas de gelatina incolor
4 rodelas de ananás de conserva

Base:
2 ovos
50 gr de açúcar
50 gr de farinha

Preparação:
Base:
Batem-se os 2 ovos com 50 gr de açúcar até obter um creme esbranquiçado e muito fofo. Junta-se a farinha peneirada e envolve-se com cuidado.
Leva-se ao forno (180º) em forma (de mola) untada de margarina e polvilhada com farinha até a massa descolar das paredes da forma. Reserva-se.

Batem-se as 4 gemas com 4 c. sopa de açúcar até obter um creme homogéneo, junta-se a lata de leite condensado e bate-se mais um pouco. À parte ferve-se 2,5 dl de água e mistura-se muito bem o pó de uma das saquetas de gelatina de ananás, deixa-se arrefecer um pouco e junta-se à mistura de ovos e leite condensado. Ao mesmo tempo, demolham-se as folhas de gelatina em água fria por 7 minutos, escorrem-se bem e também se juntam ao leite condensado mexendo bem para desfazer.
Partem-se as rodelas de ananás em pedaços pequenos e junta-se à mistura.
Batem-se as claras em castelo bem firme e envolve-se ao poucos no preparado anterior.
Verte-se tudo sobre a base que se reservou e leva-se ao frigorífico até solidificar.
Quando já estiver bem sólido, faz-se a outra saqueta de gelatina com 2 dl de água quente e 2 dl de água fria e verte-se por cima da anterior. Deixa-se solidificar no frigorífico.

Depois...
Depois, bom apetite! ;)

       

sábado, 2 de abril de 2016

Camisola crianças 9/10 anos

Boa tarde a todos.

Na passada semana, mais precisamente no sábado de Páscoa, terminei esta camisola de criança.
Claro está que daqui para a frente virá o calor, mas esta peça pertence já à coleção outono/inverno 2016.

Espero que seja do vosso agrado.
Beijinhos e bom fim de semana.