Nuvem de chocolate

Boa tarde.
Quando eu era criança, a minha mãe tinha o hábito de fazer este doce aos fins de semana.
Claro está que eu modifiquei um pouco a receita para ficar mais ao meu gosto. :-)
Esta nuvem de chocolate, pode ser servida assim fresca, ou congelada, como gelado.
Eu prefiro apenas fresca, mas cada um terá a sua preferência.

Receita

Ingredientes:

1 pudim (sabor à escolha) - Utilizei de chocolate
açúcar
claras
100 gr de chocolate de culinária
1/2 litro de leite

Preparação

Bata as claras em castelo bem firme. Junte uma colher de açúcar por cada clara e volte a bater.
Faça o pudim com 1/2 litro de leite e as instruções da embalagem.
Numa taça, coloque as claras batidas com o açúcar, deite por cima o pudim quente. Com a ajuda de uma colher, levante as claras com cuidado, por forma a deixar o pudim escorrer para o fundo.
Derreta o chocolate com 6 colheres de leite. Verta o chocolate derretido por cima.
Enfeite com raspas de chocolate.
Bom Apetite.

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Creme de ervilhas

Mais uma sopinha.
Um creme de ervilhas com aletria e hortelã.
Muito fresca e saborosa. :-)

Receita

Ingredientes:

4 batatas médias
5 cenouras
2 cebolas médias
1 dente de alho
1 courgette
300 gr de ervilhas
1 tomate grande
azeite
sal
hortelã
aletria

Preparação

Descasque e corte os legumes em pedaços. Coloque tudo num tacho,  juntamente com 200 gr de ervilhas, adicione um pouco de azeite, sal e água até cobrir os legumes. Deixe cozinhar. Reduza tudo a puré. Junte 2 novelos de aletria esmagados com a mão e as restantes ervilhas previamente cozidas. Junte ainda uma haste de hortelã. Deixe ferver durante 2 minutos.

Bom Apetite.

Mala em crochet

Oi. Hoje deixo uma malinha em crochet.
Quem diria, o crochet nem é uma das minhas artes preferidas, mas esta saiu de uma vontade grande de criar algo de diferente. E acho que consegui.
Eu, pelo menos, gostei. ;-)*

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Choquinhos com alho - Receita sem sal

Mais uma receita deliciosa. ;-)
De verdade.
Também se chamam "Chocos à pé descalço"

Receita (4 pessoas)


Ingredientes:

10 dentes de alho
1 molho de coentros
azeite
1 kg de chocos pequenos
1 folha de louro
1 dl de vinho branco


Preparação:

Dentro de um tacho, coloque os dentes de alho picadinhos e a folha de louro. Cubra o fundo com azeite e deixe alourar em lume baixo.
Coloque os chocos no tacho e deixe cozinhar em lume brando.
Se a cozedura começar a secar, junte aos pouco o vinho branco.
Quando os chocos estiverem macios, deite os coentros picadinhos por cima e deixe cozinhar mais 3 minutos.
Sirva acompanhado de arroz branco ou salada de alface.

Bom Apetite.  ***********

Mala Bege - Modelo Brasil

Boa tarde,
Mais uma mala terminada e pronta para entrega.
No modelo Brasil, mas em bege.
Deixo fotos.

Beijos.*********