Casaco de menina - Coleção Primavera/Verão 2014

Deixo aqui o meu mais recente trabalho de tricot.
Este casaquinho cor de caramelo em ponto rendado.
Fofinho, não acham?

Beijinhos e boa semana ♥

Semi-frio de Morango

Boa tarde a todos.
Na passada semana, foi o aniversário do maridão.
Como manda a tradição houve bolinho para cantar o parabéns :)
Não me apetecia pão-de-ló.
Decidi fazer este semi-frio de morango que estava uma maravilha.
Muito simples de fazer e uma delícia para o paladar.

Ingredientes:
500 gr de morangos
4 colheres de sopa de açúcar branco
1 pacote de natas frescas
2 pacotes de gelatina de morango
5 folhas de gelatina
2 iogurtes naturais
1 pacote de bolacha maria
1 colher de sopa de cacau em pó
2 c. sopa de margarina amolecida
3 c. sopa de vinho do Porto

Preparação:

Pique a bolacha, junte o cacau, as colher de sopa de margarina e o vinho do Porto.
Misture tudo até obter uma areia grossa.
Cubra o fundo de uma forma de mola. Espalhe bem e prima por forma a conseguir uma superfície plana e bem densa. Leve ao frio.
Dissolva as gelatinas de morango em 250 ml de água a ferver e reserve.
Na misturadora, bata 250 gr de morangos com os dois iogurtes e duas colheres de sopa de açúcar. Reserve.
Coloque as folhas de gelatina em água fria a demolhar.
Bata as natas com duas colheres de sopa de açúcar até ficar em castelo.
Junte o batido de morango e bata mais um pouco.
Escorra as folhas de gelatina e derreta-as em banho maria.
Junte as folhas ao preparado das natas.
Junte a gelatina de morango dissolvida e bata mais um pouco.
Verta o conteúdo na base de bolacha e leve ao frio de um dia para o outro.

Doce de Morango:
250 gr de morango
2 c. sopa de açúcar
2 c. sopa de água

Leva a água ao lume com o açúcar até formar ponto pérola.
Junte os morangos cortados em pedaços pequenos e deixe engrossar.
Retire do lume e reserve.
Quando desenformar o semi-frio, cubra-o com o doce de morango.

Bom Apetite.

Top Laranja - Coleção Primavera/Verão 2014

Boa tarde a todos.
Ainda andamos a desejar o verão, que nunca mais chega.
Por isso deixo-vos algo para sonharem com o calor :)

Beijinhos grandes no ♥

Casaco Ice-Cream

Com este calor só dá vontade de comer um belo gelado.
Com isso em mente, andava eu a vasculhar os sacos de linhas cá em casa e heis que encontrei estes tons.
Nada mais, nada menos que os meus sabores de gelado preferidos :)
Morango, chocolate, caramelo, avelã e limão.
Vai daí, casaco :)

Manga 3/4 e sem botões.
Simples e livre.
Beijinhos e até à próxima.

Bolo de Coco e Canela

Boa tarde queridas amiga(o)s

Que grande ausência :)

Na passada sexta feira realizou-se a festa de final de ano da escola do filho, e festa não é festa sem uns bolinhos.
O tema deste ano foi a Índia.
Escolhi este pão de ló com canela e coco, muito leve, simples e saboroso.

Ingredientes:
8 ovos
200 gr de farinha
200 gr de açúcar
2 c. chá de fermento em pó
100 gr de coco ralado
2 colheres de sopa de canela em pó

Preparação:

Bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado (semelhante às claras em castelo).
Com a ajuda de um batedor de varas, envolva a farinha peneirada com o fermento.
Envolva o coco e de seguida a canela.
Leve ao forno a 180º em forma untada de margarina e polvilhada de canela.
Faça o teste do palito.

Desenforme e polvilhe com açúcar em pó, canela e coco ralado.

Bom apetite.
♥