Crepe de Morango Com Chocolate

Estamos na época dos frutos vermelhos, que bom.
De todas as frutas, são as minhas preferidas.
Morangos, cerejas, amoras, etc...
Adoro-os a todos :)

Ontem fiz crepes para o jantar, e como sempre sobra massa.
Desta vez a opção para a sobremesa foi crepes de morango.
Fiz um doce rápido de morango, que ficou muito bom.
Já sabem que embora goste de doces, reduzo sempre a quantidade de açúcar nos doces que faço.
Este doce não é exceção.

Ingredientes (doce de morango):
200 gr de morangos cortados em pedaços muito pequenos
2 c. sopa de açúcar
2 c. sopa de água
1 pau de canela

Preparação:
Levar o açúcar e a água a fazer ponto estrada.
Juntar os morangos e o pau de canela e deixar cozinhar em lume baixo.
Quando os morangos estiverem já amolecidos pelo calor, bater com a colher de pau para ajudar a desfazer.
Assim que o doce atingir o ponto de estrada, está pronto.
Reserve.

Crepes (receita aqui)

Coza os crepes, coloque-os sobre um prato e espalhe uma a duas colheres de sopa de doce sobre a massa.
Dobre em forma de lenço ou enrole.
Cubra com doce e polvilhe com ripas de chocolate.

Bom Apetite.